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2016 モイプラース ラングターフェル ホワイト

コンセプトは、つるつる飲めて飽きないワイン。コロンバール53%(収穫日:2016/2/10)、シュナンブラン47%(収穫日:2016/3/1、樹齢23年)。 WO:ウエスタンケープ。手作業にて選果し、除梗・破砕後、6時間スキンコンタクトさせ、清澄させた後に、13〜15度で、野生酵母により自然発酵(特定の酵母を加えない)させる alc: 12.5 ph: 3.44 rs: 2.90 ta: 5.30

2016 モイプラース ラングターフェル ホワイト

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2,160円 (税込)

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ワイナリーは、ステレンボッシュのボテラリー(Bottelary)地区にあります。ぶどう畑の歴史は、1704年にまでさかのぼり、当時この畑をHazendalと称して所有していたChristoffel Haazewinkeは、その一部を1800年代に Jan Christoffel Bosmへ売却し、Mooiplaas(美しい畑という意味)名乗るようになりました。1963年にNicolas Roosが譲り受け、1981年へと息子であるLouis Roos(ルイス ルー)へ世代交代してから、モイプラースとしてワインがリリースされました。日本への初出荷は2003年 にさかのぼり、ソービニヨンブラン、ピノタージュ、 カベルネソービニヨンが輸入されていましたが、中断を余儀なく されました。そして、2017年よりシュナンブランを皮切りに、 再上陸を果たしました

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